المقبلات
صلصة الطحينة
في وعاء، أضيفي البصل مع عصير الليمون والخل واتركيه لمدة دقيقتين حتى ينضج.
أضيفي باقي المكونات واخفقي حتى تمتزج الصلصة جيدًا وتصبح نا...
فطاير لحم بدبس الرمان
في وعاء نخلط الحليب والزيت والزبادي.
في وعاء آخر نخلط باقي مكونات العجينة الجافة.
نضيف المكونات السائلة إلى المكونات الجافة ونعجن...
رقائق الباذنجان
ضعي الباذنجان في وعاء كبير، ورشي عليه الملح، واتركيه يرتاح لمدة 10 دقائق.
سخني الفرن البخاري على وضع الفرن البخاري المزدوج: مروحة بل...
