الحلويات
كعكة الشيفون البرتقالية
افصلي بياض البيض عن الصفار.
في وعاء، امزجي الزيت والماء وصفار البيض وقشر البرتقال وعصير البرتقال.
ابدئي بخفق بياض البيض مع قليل م...
نيويورك ستايل تشيزكيك
ضعيها في حمام مائي في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 50 دقيقة، ثم لمدة 10 دقائق عند إطفاء الحرارة.
اتركيها لتبرد...
كيكة لوج الشوكولاتة
في وعاء، اخفقي صفار البيض مع 80 جرامًا من السكر حتى يصبح خفيفًا وسميكًا.
في وعاء منفصل، اخفقي بياض البيض مع 80 جرامًا من السكر المتب...
